Né à Lower Hutt, en Nouvelle-Zélande, en 2002, Julian Dennison est l'un des rares talents à s'être fait un nom sur la scène internationale au début de la vingtaine. La première grande étape qui a déterminé le cours de sa carrière a été le film néo-zélandais de 2016 Savages on the Run. Le naturel et le sens de la comédie parfaitement synchronisé dont il a fait preuve dans cette production indépendante réalisée par Taika Waititi l'ont mis sur le radar des producteurs du monde entier. Le véritable bond en avant a eu lieu en 2018 avec Deadpool 2 avec Ryan Reynolds. Dennison a joué le personnage de Firefist, également connu sous le nom de Russell Collins, dans le film ; Il a efficacement présenté ce jeune homme en colère, sans défense et pourtant drôle à un large public. L'établissement d'une solide alchimie avec Reynolds dans cette suite chaotique et divertissante de l'univers Marvel a révélé l'adaptabilité du jeune acteur aux productions à gros budget. La polyvalence de Dennison ne se limite pas à l'action et à la comédie. En 2021, Godzilla contre réalisé par Adam Wingard. S'il rejoint l'univers des créatures géantes avec son rôle de Josh Valentine dans Kong, il apparaît également dans la série animée Star Wars : The Bad Batch la même année avec sa performance vocale. En 2024, il incarne le personnage de Danny dans Y2K, réalisé par Kyle Mooney, aux côtés de Jaeden Martell et Rachel Zegler ; Cette comédie catastrophe sur la panique de 2000 a présenté l'approche de Dennison en matière de comédie d'époque. En 2025, il signe l'un des projets les plus emblématiques de sa carrière : il incarne Fishlegs dans l'adaptation live-action de How to Train Your Dragon. Naviguant facilement dans les domaines de l'animation, de l'action en direct et de la voix off, Dennison continue d'être un nom talentueux avec une longue carrière devant lui, qui a réussi à s'installer au centre d'Hollywood sans jamais perdre son identité néo-zélandaise.