İskoçya'nın başkenti Edinburgh'da 1979 yılında dünyaya gelen Pollyanna McIntosh, kariyerini ağırlıklı olarak televizyon ekranlarında şekillendiren ve özellikle karmaşık, çok katmanlı kadın karakterleriyle dikkat çeken yetenekli bir oyuncudur. Tiyatro kökenli olan McIntosh, sahne deneyimini zamanla televizyon ve sinema projelerine taşıyarak uluslararası arenada tanınan bir isim hâline gelmiştir. Kariyerinin erken dönemlerinde İngiliz yapımlarında küçük roller üstlenen McIntosh, 2006 yılında Waterloo Road dizisinde Olivia McAllister karakterini canlandırdı. 2007 yılında ise gençlere yönelik popüler İngiliz dizisi M.I. High'da Jenny Lane adlı gizemli bir karakteri oynadı. Bu dönemdeki çalışmaları, onun geniş bir karakter yelpazesini ustaca kapsayabileceğini ortaya koyuyordu. Uluslararası tanınırlığını asıl olarak 2012 yılında AMC'nin dünyaca ünlü yapımı The Walking Dead'e katılmasıyla kazandı. Jadis adıyla bilinen bu karakter, çöp toplayan bir topluluğun gizemli ve otoriter lideri olarak ekranlara geldi. McIntosh'un bu rolü, seyirciler tarafından büyük ilgiyle karşılandı; Jadis, zamanla dizinin en akılda kalıcı karakterlerinden biri hâline geldi. Oyuncu, bu başarılı rolünü 2024 yapımı The Walking Dead: The Ones Who Live spin-off dizisinde Jadis Stokes adıyla yeniden hayata geçirdi. Rick Grimes'ın hikâyesinin devam ettiği bu yapımda McIntosh, karakterini çok daha derin ve karmaşık bir zeminde işledi. Farklı türlere olan yatkınlığı onu yalnızca post-apokaliptik dünyalarla sınırlı kılmadı. 2018 yılında Netflix'in gotik gençlik dizisi Chilling Adventures of Sabrina'da Metatron rolüyle karşımıza çıktı. 2022 yılında ise Vikings: Valhalla'da Kraliçe Ælfgifu'yu canlandırarak dönem dramalarındaki güçlü kadın karakterlere de olan hakimiyetini kanıtladı. 2023 yılında yetişkinlere yönelik animasyon bilim kurgu dizisi Scavengers Reign'de seslendirme sanatçısı olarak Kris karakterine ses verdi; bu performans, onun oyunculuk repertuarının ne kadar geniş olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Pollyanna McIntosh, ister yaşayan ölülerle dolu bir kıyamet sonrası dünyada ister Orta Çağ saraylarında olsun, her zaman kendine özgü bir enerji ve derinlik taşıyan karakterler ortaya koymayı başarmaktadır. Yıllar içinde geliştirdiği bu birikim, onu hem İngiliz hem de Amerikan yapım dünyasında saygın ve aranan bir oyuncu konumuna getirmiştir.